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  • 我學做酥油餅_350字

    時間:02-06 編輯:佚名 手機版

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    酥油餅,我的最愛,看著媽媽做的那么高興,我也想學著做。求了媽媽半天,媽媽才教我。

    做酥油餅首先要準備酵母粉、面粉、芝麻(最好是現鈔的)、電餅鐺、油、盆。準備好了這些東西我們就可以開始做酥油餅了。

    首先在盆了放是一些純凈水,在水是灑上酵母粉(已做多少為標準),放上面粉,然后揉成團,10分鐘左右時這面就好了。下面讓我們把芝麻放在鍋里炒成金黃色,散發出芝麻的香味就可以了,然后把炒好的芝麻搟成小小的放到盤子里(另一個新盤子里),再在盤子里加入面粉,用勺子攪拌均勻,再把油倒在鍋里,燒成10分熱,好后把滾燙的油到剛才的盤子里,這樣油酥就做好了。

    油酥做好了,下面我們把揉好的面團切成兩半,搟成長方形,在上面灑上鹽,涂上油酥,從下往上卷(這樣炸出來的時候會有蓬松的感覺),為了不讓酥油餅太長可以從中間切短一點;最后放在電餅鐺里炸成金黃色(兩面都要金黃色),就可以吃了。

    酥油餅做著也不會很難,卻非常的好吃。

     

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